溫泉鄉裡的新產業──藥草酒
卡洛維瓦利溫泉鎮著名的薄脆餅，配溫泉水喝超麻吉！
捷克最著名的渡假療養溫泉區卡洛維瓦利溫泉鎮在哈布斯堡家族統治期間，一舉躍昇為歐洲最有名的渡假勝地。鎮上最著名也最普遍的溫泉療法是「散步飲泉法」，來到此地的訪客們可以手持陶瓷飲泉杯，一邊散步一邊飲用各種不同溫度和礦物質比例的溫泉水，若是覺得光喝溫泉水太單調，還可以搭配品嚐當地著名的薄脆餅。此地目前已經開發了15口自然湧出泉水，各自有不同的療效，涵蓋了新陳代謝失調、腸胃消化系統和肝功能等症候。至於時間充裕的訪客一定更不可錯失在此地浸泡溫泉的享受！
除了以溫泉療養渡假為主的觀光業之外，該地在十九世紀又先後出現了一項至今依然讓捷克人感到驕傲的產業，那是設立於1807年的貝赫洛夫卡（Becherovka）藥草酒。
貝赫洛夫卡是一種健胃整腸的藥草酒，創立者約瑟夫‧貝赫（Josef Becher）本身在鎮上配藥執業；這種獨特的藥草酒是他根據陪伴僱主來此地渡假的英國醫師Frobrig的配方所研發出來的，成份包含了大茴香、肉桂等大約32種藥草，酒精濃度高達38%。剛上市時被當作腸胃藥，後來普遍受到捷克人的喜愛，紛紛拿來當作餐前的開胃酒或者是餐後飲用藉以消食療脹。雖然鄰國的業者們也想盡辦法要抄襲這種風味獨特又具有保健消化系統的藥草酒，可是都未能成功！
在消費者對飲料口味多元化的潮流之下，貝赫洛夫卡藥草酒又成功地打入了調酒的市場，讓人們在暢飲杯中物時也能夠兼顧胃腸的保健。不只是在卡洛維瓦利溫泉鎮，在捷克全國的每家超市、店舖甚至於書報攤上幾乎都可以發現貝赫洛夫卡藥草酒的蹤影，把它和啤酒一起稱為捷克的國民飲料應該是實至名歸吧！
◎卡洛維瓦利溫泉鎮：要前往卡洛維瓦利，可以從布拉格巴士站或者直接從中央火車站搭火車前往，抵達目的地之後往南方走約800公尺即可進入溫泉區。
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